Weihnachten in Leipzig und Region

Wer kennt ihn nicht, den Dresdner Christstollen zur Weihnachtszeit? Dieses Jahr wird das traditionelle Weihnachtsgebäck 566 Jahre alt. Entstanden ist es aus einem einfachen Fastengebäck aus Mehl, Wasser und Bierhefe. Der Torgauer Bäckermeister und Hofküchenchef Heinrich Drasdow soll 1457 den Teig des Fastengebäcks mit kostbaren Zutaten wie Rosinen, Mandeln, Zucker und Butter versehen haben und das köstliche Gebäck unter dem Siegel der Verschwiegenheit an vermögende Kunden verkauft haben. Die Verwendung von Butter in der vorweihnachtlichen Fastenzeit war vom Papst verboten. So wandten sich die Kurfürsten Friedrich der Weise und Johann der Beständige an den Vatikan, er möge sie von der Verpflichtung, Rübenöl zu verwenden, befreien und wenigstens die Butter von den Fastenverboten ausnehmen. Am 28. August 1490 unterschrieb Papst Innozenz VIII. in Rom ein entsprechendes Dekret, um die bereits praktizierte Backweise zu legalisieren. Nach dem päpstlichen „Butterbrief“ konnte das Verbot der gehaltvollen Zutaten gegen eine Spende außer Kraft gesetzt werden. So wurden in den Kirchen von Torgau mit Schlössern versehene Eisenkästen aufgestellt, um die eingehenden Gelder zu sammeln. Mit den Spendengeldern wurde „die Brücke aus dem Butterkasten“, eine steinerne Brücke über die Elbe, finanziert, deren Grundsteinlegung 1494 stattfand. Diese Art Ablasshandel endete erst 1550, als Papst Julius III. eine allgemeine Freigabe der Butter für die gesamte Christenheit anordnete. Der Bäcker Drasdow erhielt einen Privilegienbrief für seine Stollen-Kreation und darf heute als Erfinder oder zumindest Wiederentdecker des gehaltvollen Weihnachtsgebäcks gelten, das wir heute als „Dresdner Christstollen“ kennen. Schon in der heidnischen Germanenzeit kannte man „Gebildebrote“, die Trockenfrüchte enthielten. Der Torgauer Bäcker verfeinerte also uralte Rezepte und erschloss sich mutig eine Marktlücke. Am Dresdner Hof wurden Stollen oder Striezel, wie sie dort zunächst genannt wurden, in ganz anderen Größenordnungen gefertigt und verspeist. Der Stollen wurde immer besser und bekannter. Der Legende nach sorgte auch die nuschelige Aussprache der Bewohner dieses Elbabschnitts dazu, dass aus dem Drasdower Stollen schließlich der Dresdner Stollen wurde.

Bäckerfrau Sophie klärt die Stollenfrage

Die Torgauer Bäckersfrau Sophie führt Besucher heutzutage durch die historische Altstadt. Dabei erzählt sie vom früheren Alltag in der Backstube und weiß viel über Fakten, Legenden und Mythen zum Thema „Wo kommt der Dresdner Stollen her?“. Termine 2024 finden Sie unter www.tic-torgau.de

Wo? Markt 1, 04860 Torgau

Der Eilenburger Adventskalender am Rathaus soll wieder traditionell mit einer besonderen Aktion verbunden werden, bei der alle Bürger, Gewerbetreibenden (Händler, Dienstleister, Gastronomen etc.), Vereine und Institutionen mitmachen können.

Bekanntlich verbirgt sich hinter jedem Türchen eines Adventskalenders eine Überraschung. So soll es auch im großen Weihnachtskalender vom Eilenburger Rathaus sein. Hinter jeder Zahl versteckt sich jeweils eine Aktion. Gewerbetreibende sowie Vereine und Institutionen bieten den Bürgern an einem bestimmten Tag ein Angebot oder eine Rabattaktion. Angebote können Sonder- und Rabattaktionen sein, kleinere Geschenke aber auch Online-Führungen oder Online-Tipps, welche nur an diesem Tag gelten bzw. verfügbar sind. Für die Eilenburger Bevölkerung sollen interessante und auch lukrative Angebote entstehen.

Wann? ab 01. Dezember
Wo? Marktpl. 1, 04838 Eilenburg

Vier Kerzen
Am Adventskranz brannten vier Kerzen. Draußen lag Schnee und es war ganz still. So still, dass man hören konnte, wie die Kerzen miteinander zu reden begannen.

Die erste Kerze seufzte und sagte: "Ich heiße FRIEDEN. Mein Licht gibt Sicherheit, doch auf der Welt gibt es so viele Kriege. Die Menschen wollen mich nicht." Ihr Licht wurde kleiner und kleiner und verglomm schließlich ganz.

Die zweite Kerze flackerte und sagte: "Ich heiße GLAUBEN. Aber ich fühle mich überflüssig. Die Menschen glauben an gar nichts mehr. Was macht es für einen Sinn, ob ich brenne oder nicht?" Ein Luftzug wehte durch den Raum, und die zweite Kerze verlosch.

Leise und sehr zaghaft meldete sich nun die dritte Kerze zu Wort: "Ich heiße LIEBE. Mir fehlt die Kraft weiter zu brennen; Egoismus beherrscht die Welt. Die Menschen sehen nur sich selbst, und sie sind nicht bereit, einander glücklich zu machen." Und mit einem letzten Aufflackern war auch dieses Licht ausgelöscht.

Da kam ein Kind ins Zimmer. Erstaunt schaute es die Kerzen an und sagte: "Warum brennt ihr nicht? Ihr sollt doch brennen und nicht aus sein." Betrübt ließ es den Blick über die drei verloschenen Kerzen schweifen.

Da meldete sich die vierte Kerze zu Wort. Sie sagte: "Sei nicht traurig, mein Kind. So lange ich brenne, können wir auch die anderen Kerzen immer wieder anzünden. Ich heiße HOFFNUNG."

Mit einem kleinen Stück Holz nahm das Kind Licht von dieser Kerze und erweckte Frieden, Glauben und die Liebe wieder zu Leben.

Seit 1877 durftet es in Geithains Innenstadt nach frisch gebackenem Brot und leckerem Kuchen. Das Familienunternehmen der Bäckerei Claus legt wert auf Ursprünglichkeit und Regionalität. Darum sind Clausens weit über die Stadtmauer hinaus bekannt und berühmt. Sogar bis an die Cote d Azur ist deren Stollen zur Weihnachtszeit sehr gefragt. Ebenso geht nichts über eine Roster der Fleischerei Schuhknecht aus Geithain. Diese darf auf keinem Fest in Geithain fehlen, ein Unterschied wird sofort gemerkt! Über 500 verschiedene Produkte bietet der kleine Laden täglich frisch an. Sonderwünsche werden gern erfüllt. Zeitgemäß ist die Verpackung im Mehrwegsystem der ecoBox.